Goldene Milch für regnerische Sommertage ☔
Wärmendes Kurkuma-Getränk mit Ingwer und Honig – perfekt für die ganze Familie!
Servings 2
Zutaten
Hauptzutaten:
- 400 ml Milch oder Mandelmilch für vegan
- 1 TL Kurkumapulver
- ½ TL Zimt
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- Optional 1 cm frischer Ingwer
Diätetische Hinweise:
Laktosefrei: Hafermilch verwenden
Zuckerfrei: Xylit statt Honig
Kurkuma-Allergie: Durch 1 TL Maca-Pulver ersetzen
Anleitungen
- Milch erhitzen
- Alle Zutaten (außer Honig) in einen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze rühren, bis es dampft (nicht kochen!).
- Honig einrühren
- Vom Herd nehmen und Honig unterrühren.
- Servieren
- Durch ein Sieb gießen, um Ingwerstücke zu entfernen.
- Mit Zimt bestäuben und warm genießen!
Notizen
Variationen & Tipps
- Kinder-Latte: Dattelsirup statt Honig
- Immun-Boost: +1 TL Kokosöl + Orangensaft
- Schoko-Trunk: +1 TL Kakao
- ❄️ Aufbewahrung: Max. 24h im Kühlbank – vor dem Servieren wieder erwärmen!