Zitronen-Ingwer-Limonade – Erfrischendes Sommergetränk
Vegane, zuckerarme Limonade mit Ingwer, frischen Beeren und Minze. Perfekt für heiße Tage – in nur 5 Minuten zubereitet!
Servings 4 Portionen
Calories 35kcal
Anleitungen
- Zitronensaft pressen und mit Wasser, Ahornsirup und geriebenem Ingwer in einem Krug vermengen.
- Minze leicht zwischen den Fingern anreiben (setzt Aromen frei) und dazugeben.
- Beeren hinzufügen und alles für 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mit Eiswürfeln servieren und optional Chiasamen einrühren.
Zitronen-Ingwer-Limonade – Erfrischendes Sommergetränk
Dieses erfrischende Sommergetränk kombiniert die vitaminreiche Kraft von Zitronen mit der stoffwechselanregenden Wirkung von Ingwer. Perfekt für heiße Tage, Picknicks oder als gesunder Durstlöscher für die ganze Familie!
Zutaten
- 4 Bio-Zitronen (Saft + etwas Schale)
- 1 Liter kaltes Wasser
- 3 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 1 daumengroßes Stück Ingwer (gerieben)
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 100 g gemischte Beeren (Himbeeren, Blaubeeren)
- Eiswürfel
- 1 TL Chiasamen (optional)
Zubereitung
- Zitronensaft pressen und mit Wasser, Ahornsirup und geriebenem Ingwer in einem Krug vermengen.
- Minze leicht zwischen den Fingern anreiben (setzt Aromen frei) und dazugeben.
- Beeren hinzufügen und alles für 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mit Eiswürfeln servieren und optional Chiasamen einrühren.
Variationen & Tipps
Zuckerfrei: Mit 2-3 pürierten Datteln süßen.
Detox-Version: Gurkenstreifen oder Aloe-Vera-Saft ergänzen.
Für Kinder: Weniger Ingwer, dafür bunte Strohhalme verwenden.
Meal Prep: Ohne Eis hält die Limonade im Kühlschrank 2 Tage.
Warum dieses Rezept?
Diese Limonade ist nicht nur erfrischend, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile:
- Ingwer unterstützt die Verdauung und wirkt entzündungshemmend
- Zitronen liefern Vitamin C und stärken das Immunsystem
- Beeren sind reich an Antioxidantien
- Ohne raffinierten Zucker – natürlich gesüßt mit Ahornsirup
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